 |
| Rösti med sesamfrön |
Dagens lunch goda och spröda rösti smaksatta med sesamfrön. Givetvis så serverades de med massor av lingonsylt.
Räcker till 4 portioner.
- 10 grovt rivna potatisar
- 2 tsk salt
- 2 msk potatismjöl
- 1/2 dl sesamfrön
- ekologiskt smör till stekning
Gör så här: Skala och riv potatisen grovt. Tillsätt salt och låt potatisen stå en stund. Blanda i potatismjöl och sesamfrön.
Stek sedan små rösti i het panna med rikligt med smör. Stek tills de är gyllene på båda sidor. Servera med lingonsylt.
