 |
| Vi firar Ingrid Marie |
Av äpplen gjorde vi små skålar som sedan fylldes
med solrosfrön. Skålarna har vi placerat i
trädgården så att alla småfåglar kan festa de också!
sen dekorerade vi med lite vintergrönt.
Johan och jag gjorde en fin girlang av
papper - Äppelträd på rad.
Köttgryta med äpplen och timjan
Dagen till ära lagade jag en god köttgryta smaksatt med Ingrid Marie, timjan och vitlök. På vintern är en köttgryta mumsigt!
 |
| Kött gryta med äpplen |
Servera ris till grytan.
- 1 fläskytterfilé
- 1 stor gul lök
- 3 st Ingrid Marie
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tub tomatpuré
- 2 tsk timjan
- vitpeppar
- 2-3 dl vatten
- ekologiskt smör
Häll på vatten och krydda med timjan och pressad vitlök. Tillsätt tomatpuré och rör om väl.
Låt grytan puttra i ca 30 minuter eller tills köttet är färdigt.Smaka av med vitpeppar och ev. lite salt.
Äppel- och blåbärskaka
En saftig kaka som är god att servera ljummen med lättvispad grädde.
 |
| Äppelkaka med blåbär |
- 2 ägg från frigående höns
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 dl ekologiskt vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 6 msk hett vatten
- 2 st Ingrid Marie
- 3 msk farinsocker
- 1 dl blåbär
- 1 krm kanel
- ekologiskt smör till formen
- ströbröd
Vispa ägg och socker. Tillsätt sedan vetemjöl som blandats med bakpulver. Häll på hett vatten under omrörning.
Smörj och bröa en kakform. Häll kaksmeten i formen. Tryck lätt ner äpplena och blåbär.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 35-40 minuter.
