27 september 2014

Tutti Frutti Sylt

Hemmagjord ekologisk sylt
  • 500g syrliga äpplen
  • 500g päron
  • 500g plommon
  • 1 msk limejuice
  • 1 msk vatten
  • 6 dl ekologisk strösocker
Skala och skär sedan frukten i små bitar. Lägg all frukt i en gryta och tillsätt 1 msk vatten och 1 msk limejuice. Låt koka upp och sjud sedan sakta utan lock tills all frukt mjuknat. Tillsätt sockret. Koka upp och låt sylten koka i ca 10 minuter. Rör om hela tiden. Skumma väl och häll sedan upp sylten på varma och rena glasburkar. Förslut direkt. Förvara sylten i kylskåp.
Gott till plättar!