En god sås som passar till grillat fläskkött eller kyckling.
- 1 stor stjälk rabarber
- 2 dl vatten
- 4 msk rårörsocker
- 1/2 dl limesaft
- 1 tsk sambal oelek
- 2 tsk maizena
- salt
Gör så här: Ansa och skär rabarbern i små bitar. Lägg rabarber, vatten, socker och limesaft i en kastrull. Koka upp och låt sedan såsen sjuda i 10 minuter. Smaka av med salt och sambal oelek.
Rör ut maizena i lte kallt vatten. Tillsätt redningen och koka upp såsen. Servera såsen varm.
