Brunch med Äggröra

Äntligen söndag, sovmorgon och brunch. Vi åt en god äggröra och till den hade vi källarfranskor. Receptet är enkelt och det går snabbt och smidigt om man redan har fixat äggen.Har man gjort det kan man ligga kvar i sängen en liten stund till.

Brunch med äggröra

Äggröran räcker till 4 personer.

Det här behövs:

• 5 hårdkokta eko ägg
• 3 msk citronmajonnäs
• 1-2 tsk torkad timjan
• 3 msk färsk gräslök
• salt
• svartpeppar

Gör så här: Koka äggen och låt dem sedan svalna. Grovhacka alla äggen och blanda sedan samman alla ingredienser i en söt skål.Spara lite gräslök till dekoration. Smaka av med salt och peppar efter tycke och smak. Toppa röran med lite klippt gräslök.