 |
| Läcker pastasås! |
Receptet räcker till 2 vuxna personer.
- eko tagliatelle till 2 pers.
- 1 mogen avokado
- saften av 1/2 lime
- 2 dl ricotta
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 färsk jalapeno
- 1/2 dl färsk basilika
- salt
- svartpeppar
- ekologisk parmesanost
Använd en gaffel för att mosa avokadon. Tillsätt pressad vitlök och saften av en 1/2 lime. Rör om.
Finhacka basilika och jalapeno och rör sedan ner i såsen. Tillsätt ricotta och blanda väl. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda den kokta pastan med den gröna såsen. Toppa med grovt riven parmesan.
