Höstkyckling

God Höstgryta!

• 1 kg kycklingfilé
• 1 msk smör
• 4 vitlöksklyftor
• 1 burk ekologiska krossade tomater
• 1 squash
• 150 g alspånsrökt sidfläsk
• 12 färska salviablad
• salt & svartpeppar

Gör så här: Skär köttet i mindre bitar och bryn sedan bitarna i smör tills de fått fin färg. Tillsätt tomaterna och pressad vitlök. Låt grytan puttra i 15 minuter.

Skölj squashen och tärna den i mindre bitar. Tillsätt squash och låt grytan puttra i ca 8 minuter.

Skär sidfläsket i tärningar. Tillsätt fläsk, salvia och krydda med salt och svartpeppar efter tycke och smak. Låt grytan puttra i 3 minuter. Kolla att kycklingen är genomstekt. Servera med ris.