Äntligen jullov! Johan är fortfarande förkyld och missade sin första skolavslutning. När Olof kom hem så spelade vi Bamse och Tjuvstaden och mumsade på små Saffranskakor täckta med "pudersnö". Olof vann och Johan blev arg och sur som en citron och bestämde sig för att flytta in på sitt rum för alltid...
 |
En stund senare kom en stolt Gustav kom hem och visade upp sitt först A som han fått i matematik! Bra jobbat Gurra och ett stort grattis!
 |
| Saftig saffranskaka |
God Saffranskaka
- 3 eko ägg
- 4 dl röd eko mjölk
- 2 pkt saffran
- 6 dl eko vetemjöl
- 4 dl eko strösocker
- 5 tsk bakpulver
- 200 g mjukt smör
- lite eko florsocker
Vispa äggen, blanda ner mjölk och saffran. Blanda ner övriga ingredienser, bred ut
på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda 175 grader i ca 20 min. Skär i rutor, när kakan kallnat toppa med lite florsocker.
