Salladen är ett gott tillbehör till grillat kött. Receptet räcker till 4 portioner.
 |
| Sparrissallad med bacon |
- 200 g sugarsnaps
- 8-10 gröna sparrisar
- 10 rädisor
- 140g ekologiskt bacon
- 1 msk grovkornig dijonsenap
- 1 msk ekologisk äppelcidervinäger
- 2 msk eko rapsolja
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk dragon
Gör så här: Bryt av den nedre delen av sparrisen. Koka sparris och bönor var för sig i saltat vatten och spola dem sedan med kallt vatten.
Skölj och skiva rädisorna tunt. Stek bacon i en stekpanna tills knapriga.
