Sportlovsbok

Högtuppiväders!

Trolldom i Gamla stan.

Sportlov med barnen är härligt! Idag har Olof och jag hunnit läsa ut en lättläst bok som heter Trolldom i Gamla stan. Boken ingår i en serie som heter Jakten på Jack. Författare är Martin Olczak och de svartvita illustrationer är av Anna Sandler.

Precis som Harry Potter så är Jack föräldralös,trollkunnig och har sura släktingar. Motorcyklar och brödrostar flyger och man träffar på olika magiska varelser. Vi måste till Gamla stan och vi vill absolut läsa fortsättningen på historien om Jack!

Nu ska vi leka

Playmobil-Future Planet

Johan fick en fantastisk Rymdstation av tomten. Rymdstationen av märket Playmobil tog oss en kväll att bygga ihop eftersom den bestod av massor av delar. Killarna har lekt mycket med basen sedan dess. Johan gillar förstås alla gubbarna.

På taket till basen finns en riktig liten solcell som driver en fläkt! Mer och ny lek kring solcellens betydelse har uppstått de senaste dagarna här hemma tack vare soligt väder.

Leksak som stimulerar fantasi och nyfikenhet! Familjens lilla professor Olof vill nu genast veta mer om solceller. I eftermiddag ska vi titta på Evas funkarprogram på svt play som handlar om ström.

Johan tycker mest om att se hur fläkten reagerar när han ändrar läge på solcellen.

Rödbetshummus

En vackert röd röra som passar till grillad kyckling, köttbullar eller vegetariska biffar.

Rödbetshummus

• 2 färska rödbetor
• 380 g ekologiska kikärtor
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk tahini
• 2 tsk kummin
• 1 citon (saften)
• 2 msk kallpressad rapsolja
• flingsalt
• 1 tsk chilipulver

Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Skala och dela rödbetorna på mitten. Rosta dem sedan i ugnen i ca 30 minuter.

Låt rödbetorna svalna. Skär dem sedan i små bitar. Mixa rödbetor, kikärtor, vitlök och tahini till en slät röra. Krydda med salt, kummin och chili. 

Tillsätt citronsaft och rapsolja mot slutet.

Ladugårdsgärdet

Naturen kring Kaknästornet

En solig dag i skogen kring Kaknästornet som ligger på Ladugårdsgärdet i Stockholm.

Nedanför tornet finns en lekplats med en fin stenlabyrint. Lekfortet i trä var tyvärr nedklottrat med en massa tags! Så tråkigt.

I skogen hittade ungarna en jättelång isbana som de prövade alla tre. Vi borde haft hjälmar med oss förstås men inte räknade vi med att hitta en sådan tjusig isbana nerför berget!

Vi hitta flera bra klätterstenar, en nervös häst och mumsade på goda varmkorvar.

Målar vid köksbordet

Färg och form

Målar på en abstrakt akvarellmålning i gula och orange toner. Jag tror att färger påverkar oss både positivt och negativt. Färgernas betydelse har många olika åsikter kring och inom Feng Shui hittar man många tankar kring färger.

Att jag idag valt dessa varma toner hänger kanske ihop med min trötthet och förkylning. Gult är uppiggande och varm färg. Orange-tänk på apelsinen!

Det är kul att fylla ett blankt ark med färg och form. Mina målningar är inga mästerverk men jag mår bra av att vara skapande.

Snödroppar

Snödroppar

Är våren här? På gården börjar snön smälta och solen värmer skönt i skyddade hörn.

Hittade dessa fina snödroppar igår på min gård! Har ett litet bestånd som troget blommar varje vår. Borde plantera lite fler snödroppar till nästa vår...Det är ju underbart när de tittar fram!

De senaste dagarna har jag varit hemskt förkyld och min näsa är nu öm och röd efter allt snytande. Trött på förkylningar och snor. 

Hoppas på sol imorgon så att vi kommer ut i friska luften hela familjen!

Semlor

Fettisdagen till ära har det bakats semlor här hemma! Till fyllningen blandar vi vispadgrädde med finriven mandelmassa. Sedan tillsätter vi florsocker, kardemumma och ekologiskt vaniljpulver. Jag vill inte ha mandelmassan i en enda klump!

Hembakade Semlor på Fettisdagen

En Vintersaga av Hjördis Davidson

Hittade den här fina bilderboken på biblioteket.  Boken heter En Vintersaga av Hjördis Davidson.

Enligt boken finns det i Ryssland många olika sagor om häxan Baba Jaga och Fader Frost. Baba Jaga bor i ett ovanligt hus på hönsafötter. 

Sagan handlar om den elaka häxan Baba Jaga, den vackra snöflickan, Fader Frost, Prins Nyår och Skogstrollet. 

I sagan vill snöflickan absolut inte vänta på sin krona av finaste iskristaller utan hon ger sig iväg själv för att hämta den.

Spännande saga som man med glädje myser kring på vintern! Snön ligger djup i skogen och många olika djur skymtar. En riktig Vintersaga! Jag tycker om och försöker läsa böcker för barnen som följer våra årstider och högtider.

Som vanligt väljer jag gärna barnböcker fyllda med fina illustrationer!

Rostade palsternackor

Palsternackor toppade med nötter och frön. Suveränt gott till kött och kyckling. Brukar annars blanda palsternacka med andra rotsaker och rosta i ugn. Receptet räcker till 4 personer. 

Rostade palsternackor

• 2 msk rapsolja
• 2-3 palsternackor
• 2 msk honung
• 1 msk solrosfrön
• 3 msk cashewnötter
• 1 msk pumpafrön
• salt
• cayennepeppar

Gör så här:Skala och skär palsternackorna. Lägg dem sedan i en ugnsfast form. Tillsätt rapsolja och krydda med salt och cayennepeppar efter tycke å smak. Ringla över honungen. Blanda väl. Rosta palsternackorna i 175 grader i cirka 15 minuter. Ta ut formen och strö över nötter och frön. Rosta i ytterligare några minuter tills nötmixen fått fin färg. Passa noga eftersom nötter och frön snabbt blir brända!

Snövulkan

Vintermys med barnen.

Idag har killarna gjort en stor snövulkan på gården. När mörkret föll blåste och regnade det...Ingen bra dag för en stor "snölykta". Men den blev superfin!

Polka dots

Jag lider av pricksjukan

Jag är galen i söta prickar! Det engelska ordet polka dots säger allt - ett härligt ord! Ett ord att bli glad av.

Vurmar speciellt för prickar i rött och vitt. Fast egentligen gillar jag väl alla prickar helt enkelt!

Flugsvampar är magnifika och sådana dekorerar jag gärna med! Vi har allt från  lampor i barnens rum som ser ut som flugsvampar, tavlor och julgranskulor. När jag har skaffat nytt bomullsgarn ska jag ta å virka lite mysiga flugsvampar! Ett passande pyssel!

 

Fredag

En ledig fredag!

 

Tvätt, tvätt, tvätt...det tar visst aldrig slut! Tvätthögarna anfaller och helgens kakor är färdiga. Den hemmagjorda tacosåsen har bubblat klart på spisen. Äntligen - fredagsmyset är räddat! Har huvudvärk och borde egentligen ta det lite lugnt och kurera mig men jag är ju LEDIG...

Hjärtan av filt

Alla hjärtans dag

Igår var det Alla hjärtans dag och det firade vi med frasvåfflor och vispgrädde! 
Olof är mästare på att sy fina hjärtan av filt. Han har tidigare sytt ett stort rött hjärta  på skolan så detta pyssel passade honom! Nästa gång ska vi sy gulliga monster.

Dagen till ära la vi förstås våra fina hjärtan på köksbordet.

Pyssel till Alla hjärtans dag

Pyssel Alla hjärtans dag

Det är ju snart alla hjärtans dag och därför har vi pysslat lite extra här hemma. Barnen älskar Alla hjärtans dag och jag hoppas på extra mycket mys i år!

Olof och jag har målat och klippt en massa akvarell hjärtan. Resulterade i en fin mobil som vi hängt upp i köket!

Sagodrake

Flying Dragon Puppet från Folkmanis puppets

Vi har skaffat drake! Hittade den här superfina handdockan hos Krabat! Johan gillar att leka med draken själv kommer jag att använda den på jobbet när jag har sagostund. Om han lånar ut den...

Draken är otroligt välgjord och den ser pigg och glad ut! Använder ofta handdockor och annan rekvisita för att göra sagan eller berättelsen mer levande.

Odla i äggskal

Odlar chili i mitt köksfönster. Prövar för första gången att odla i äggskal. Skalen är fyllda med såjord. 

Så fort plantorna har blivit större så är planen att byta till större krukor. Hoppas på många fina chiliplantor till sommaren!

Pigg Juice

Färskpressad juice

En riktig piggelin juice som väcker både kropp och själ. En frisk och syrlig liten rackare!

Receptet räcker till ca 2 stora glas.

• 4 apelsiner
• 5 kiwi
• 1 ananas

Mixa allt i en råsaftcentrifug. Super mumsigt!

Bubblig grytlapp

Virkad grytlapp

Virka grytlappar är terapi! Det är roligt, enkelt och man blir snabbt klar med sitt mästerverk.

Vill ni också virka en sån här utomordentlig grytlapp hittar ni mönstret här bubblig grytlapp

Ett stort tack till Jojohanna för det fina mönstret!

Fläskkarré med äppelkompott

Hittade ett lättlagat recept på Coops hemsida som jag givetvis var tvungen att pröva. Är svag för äpplen i mat och klyftpotatis är alltid gott!

Jag har märkt att det är svårt att få tag på ekologiskt kött i de butiker som finns nära oss. Vill ju inte ha ekologisk köttfärs jämnt! Fina och dyra biffar hade de också!

Fläskkarré med äppelkompott.

Receptet är till 4 portioner.

• 1 kg potatis
• 2 msk rapsolja
• 600 g fläskkarré
• flingsalt
• vitpeppar

Äppelkompotten:

• 1 msk rapsolja
• 2 tärnade äpplen
• 1 strimlad ekologisk gul lök
• 2 msk ekologisk honung
• 1 msk ekologisk äppelcidervinäger
• 2 msk vatten
• 1 tsk kanel

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatisen i klyftor och fördela dem på en plåt. Ringla över rapsolja och flingsalt.

Bryn samtliga ingredienser till äppelkompotten i en kastrull. Äppelbitarna ska bli mjuka och kompotten ska få en lite såsig konsistens.

Stek köttet i lite olja i en stekpanna. Salta och peppra köttet. Stek tills köttet är klart.

Saga av Elsa Beskow

Sagostund med Elsa Beskow.

Dagens bok blev Olles Skidfärd av Elsa Beskow. En passande bok att läsa när snön täcker vår gård och småfåglarna flitigt besöker vårt fågelbord. Olles Skidfärd är verkligen en underbar saga med urfina illustrationer!  Enligt Johan var isbjörnarna bäst och Olle liknade tomten. Den röda luvan påminnande om tomtens!

Vi får se om vi kommer ihåg ramsan som håller gumman Tö borta när kylan börjar släppa!

Gumman Tö, gumman Tö, Låt bli att slaska bort vår snö!

Pojkarnas muffins

Enkla och goda Chokladmuffins bakade av Gustav och älskade av alla barnen här hemma!

Fortfarande återstår några ekologiska produkter att inhandla innan jag lyckats byta ut alla matvaror mot ekologiska. 

Nästa storhandling ska det köpas hem ekologisk kakao!

Chokladmuffins

• 100g ekologiskt smör
• 2 eko ägg
• 2 1/2 dl strösocker
• 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• 2 dl ekologiskt vetemjöl
• 1/2 tsk bakpulver

 

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Placera bakformar på en plåt. Smält smöret och låt det svalna något.

Vispa ägg och strösocker pösigt. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Blanda sist

ner det smälta smöret i smeten och rör om.

Häll den färdiga smeten i bakformarna. Fyll 

dem inte till mer än 3/4. Grädda mitt i ugnen 

ca 10 minuter.

Tacokrydda

Familjens tacokrydda.

Fredagsmys här hos oss betyder Tacos eller hembakad pizza. Under grillsäsongen så kan även  grillad korv med bröd godkännas som fredagsmys av barnen i huset. 

Förut köpte jag färdiga påsar med tacokrydda men nu nuförtiden gör vi tacokryddan själva. Roligare på alla sätt och vis! Burken med tacokrydda räcker till flera tillfällen och man slipper onödiga tillsatser. Till en stor kryddburk behövs:

• 4 msk chilipulver
• 4 msk lökpulver
• 4 msk spiskummin
• 3 msk maizena
• 3 msk paprikapulver
• 2 msk vitlökspulver
• 2 msk salt
• 1 1/2 msk oregano