 |
| Söndagsmiddag |
- 500 g utskuren biff
- 2 tsk rosépeppar
- 2 tsk svartpeppar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 gul lök i tunna skivor
- 1 msk citronjuice
- 2 tsk Dijonsenap
- 2 dl créme fraiche
- olivolja
- 350 g tagliatelle
- 50 g rucola
- riven parmesan
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Krossa pepparkornen i en mortel.Gnid in biffarna med senap peppar och lite salt.Stek i olivolja tills biffarna är lagom rosa i mitten.Ta upp biffarna och låt dem vila på ett fat.
Tillsätt ytterligare lite olivolja i stekpannan.Bryn lök och vitlök på svag värme tills de fått fin färg.
