Supergott och superenkelt!
En stor fänkål skärs i tunna skivor. Tillsätt saften av en halv ekologisk citron och 2 msk olivolja. Krydda med salt och svartpeppar. Marinera i kylen i en timme. Grilla tills fänkålen fått fin färg, det går fort. Pensla lite då och då med marinaden.
Toppa med hyvlad parmesanost.
