Just nu så är jag fullkomligt förälskad i blomkål!
Picklad blomkål
- 1 ekologiskt blomkålshuvud
- 2 röda chili
- 1 dl ekologiskt strösocker
- 1 dl ättika 12%
- 3 dl vatten
Blanda chilin och blomkålen i en ren glasburk.
Koka upp socker, ättika och vatten och rör tills sockret löser sig. Häll den varma lagen över blomkålen. Låt stå och dra kallt i minst 4 timmar.
Superenkelt och hett!
