Picklad rödlök

God och stark! Gott på hamburgaren.

• 2 msk ekologisk rödvinsvinäger
• 2 msk  ekologisk strösocker
• 6 msk vatten
• 2 ekologiska rödlökar
• 1 färsk jalapeño

Koka upp vinäger, socker och vatten. Skala och skiva löken tunt. Skiva jalapeñon. Lägg ner löken och jalapeñon i lagen och låt allt koka upp igen. Låt svalna och stå i kylen i minst 1 timme.