Påskmys!

solskenssill

Lysande Solskenssill

• 1 förpackning 5-minuterssill i bitar
• 1 silverlök
• skal från en ekologisk lime
• skal från en apelsin
• skal från en ekologisk citron
• 3 lagerblad 
• 1 msk rosépeppar 
• 3 dl vatten
• 2 dl ekologiskt strösocker
• 1 dl ättiksprit (12%)

Gör så här: Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull. Värm tills sockret löst sig och låt sedan lagen svalna. Skala och skär silverlöken. Skala av skalet på citronen, apelsinen och lime. Varva alla ingredienser i en burk. 
Tillsätt den kalla lagen och häll den i burken tills allt är täckt. Sätt på lock och låt stå en dag innan servering.

GLAD PÅSK!

Påskgirlang

 Här kommer några bilder från vår stora påskverkstad vid köksbordet! Olof klippte sugrör och jag stod för filtbitarna.

Att trä på träpärlor, sugrör och filtbitar var klart kul! Ett perfekt påskpyssel för stora och små!

Råpicklade grönsaker

Supergott och superenkelt!

Älskar picklade grönsaker!

Skölj och skär 200 g blomkål i mindre bitar. Skölj och dela en 1/2 gurka på längden och kärna ur den. Skär i mindre bitar. Skölj och dela 1 knippe rädisor på mitten. Rör ihop 1/2 dl ekologisk vitvinsvinäger, 1 dl strösocker och 2 dl kallt vatten. Rör tills sockret har lösts upp. Varva grönsakerna med färsk dill i en glasburk. Häll på lagen och ställ burken kallt i 1 timme. Klart!

Dags att rocka sockorna!

Annorlunda är bra!

Bounty Bars

Blanda den tjocka krämen från 1 burk ekologisk kokosmjölk med 200 g riven ekologisk kokos. Tillsätt 1/2 tsk vaniljsocker och 1 msk agavesirap. Tryck ut i en bakpappersklädd avlång kakform. Låt stå i kylskåpet minst 5 timmar. Skär sedan i bitar och doppa i 150 g smält ljus blockchoklad blandad med 1 msk kokosolja. Toppa med riven kokos och låt stelna i kylen.

Goda Bounty Bars!

 

Idag

Idag har vi haft stor pärlverkstad i köket. Jag gjorde en peashooter till jobbet och Johan gjorde en rainbow mushroom som jag hoppas att jag får låna till jobbet! Har hämtat ut en hel kasse med Minimax näringsdrycker på apoteket. Sista kassen?? Han växer bra nu... vi får se vad sonens dietist säger vid nästa besök. Den som smakar choklad tycker han är godast.

 

På tur!

Sol & is i Frölunda naturreservat.

Olof, eldens mästare håller koll på glöden.

Trippel cheese!

Kurrans skatt

I den här stubben bor Kurran och Pigan.

Kurrans skatt är Lisa Moronis först helt egna bilderbok och den är så underbart fin! Jag gillar den sagolika skogen, djuren som bor där och Kurrans envisa grävande efter skatten. Johan tyckte att Kurran hade en mysig stubbe. Han letar ofta efter småtrollens hålor när vi är ute i skogen. Jag tycker att sagan passar extra bra att läsa tillsammans nu när det äntligen är dags för frösådd!

Mer sagor till alla och gärna fler böcker om Kurran och Pigan!

Så här ser sjalen ut

Crochet can be addictive!

Kul och lätt mönster! Det fina garnet heter Crazy Zauberball. Otroligt fina färgövergångar!

Hittade mönstret hos Malin Bohm 

Älskar

• min familj
• gamla knotiga ekar
• höstlöv
• att vara ledig
• julklappar
• fotmassage
• att lyssna till koltrastens sång
• susa nerför en backe på min cykel 
• näckrosor
• glasverandor
• promenera i dubbelsidiga alléer
• små insjöar 
• mitt duntäcke
• såpbubblor
• vattenfärger
• att vara hemma
• falurödahus
• titta på humlor
• mandalas
• naturen
• tända lyktor med levande ljus
• mysiga caféer
• Jane Austen
• tystnad
• rabarberpaj
• trollsländor 
• doften och ljudet av havet
• sagoväsen
• loppisar

Idag har jag funderat över vad som gör mig glad och i vilka situationer jag känner mig som mest levande och fylls av förundran.

Lite av varje!

Lov är härligt! Sovmorgon, lugn och ro, raggsockor och så sista avsnittet av Deutschland 83 på SVT Play. Deutschland 83 utspelar sig under det kalla kriget i 1980-talets Tyskland som delades av järnridån. Spännande. Vissa av låtarna som spelas i serien kommer jag mycket väl ihåg.

 Johan har läst ut Mini och den gyllene nyckeln av Lena Hultgren och Kerstin Beskow Schölin och jobbar nu i arbetsboken Den gröna pärlan som också handlar om Mini och hans vänner. Arbetsboken innehåller lite lättare arbetsuppgifter. Korta ord och enkla meningar. Det är viktigt att få lyckas utan att behöva "explodera" och tappa sugen för att det bara blir för jobbigt och tär på krafterna.

Böckerna om Mini och hans olika sagolika äventyr är så fina, spännande och bra att jag tycker att de fungerar lika bra hemma som i skolan!

Tord Nygren har illustrerat alla böckerna i serien om Mini.

Välkommen Mars!

I trädgården blommar nu mina små vita snödroppar. Våren är på väg!

Det berättas att en gång, för länge länge sedan, omvandlades solen till en strålande vacker flicka och steg ner på jorden. En ond drake såg den vackra flickan och rövade bort henne. Från den dagen upphörde alla fåglarna i skogen att sjunga och hela världen sjönk i djup sorg. Utan sol på himlen fanns ingen glädje på jorden.

En ung och orädd man bestämde sig för att ingripa och ställa sakerna till rätta. Den unge mannen sökte upp drakens palats och när han kom dit utmanade han besten till tvekamp. Vår hjälte vann över den onda draken och befriade den vackra flickan. I nästa stund for hon snabbt till himlen och omvandlades tillbaka till sol. Hon började skänka ljus och värme till jorden igen på det sättet blev det vår.

Människorna fick sin glädje tillbaka, men den tappre unge mannen blev kvar i drakens palats. Han skadades svårt under kampen och till slut gav han upp sin sista suck. Hans blod droppade på det vita snötäcket. På de ställena smälte snön och ur jorden dök det upp små vita blommor – de som vi idag kallar för snödroppar.