Chorizo chili

Tänkte först köpa en förpackning med ekologisk chorizo men den var mer än dubbelt så dyr som den jag tillslut valde...Synd!

En rejäl höstgryta!

• 4 chorizo korvar
• 1 msk eko rapsolja
• 1 eko grön paprika
• 1 eko gul lök
• 1 burk eko passerade tomater
• 1/2 dl vatten
• 1 färsk jalapeno
• 2-3 vitlöksklyftor
• 380 g Zetas eko blandade bönor
• 1 tsk torkad eko oregano
• 1 tsk spiskummin
• 1-2 tsk smoked paprika
• salt

Skär korven i skivor. Skala och klyfta löken. Skala och hacka vitlöken. Stek korven och löken i olja i en stekpanna. Tillsätt paprikan och stek i nårgra minuter. Tillsätt finhackad jalapeno , kryddor, passerade tomater och lite vatten. Låt allt koka ihop några minuter. Tillsätt bönor och låt dem bli varma. Servera med ris och gräddfil.

Lejonhjärta!

Mr Monokel

Igår upptäckte vi att O's vänstra ansiktshalva var konstig. Munnen var sne och han hade svårt att le och stänga ögat. Gissa om vi blev oroliga!

På Karolinska har de tagit blodprov och ryggmärgsprov. O var modig som ett lejon trots att de fick sticka honom fyra gånger innan de lyckades få någon ryggvätska. Läkaren var bra och Olof gillade hans ordination av fika! 

Eftersom  ryggmärgsprovet inte helt kunde utesluta en borreliainfektion så han har fått antibiotika. För att skydda ögat mot uttorkning har han ett urtjusigt plastskydd. Steampunk känsla! Han vill nu kallas Mr Monokel!

Idag knasiga monster och sjuka barn!

Pizzatomater och sköna sockor livar upp tråkiga vab dagar.

Olof är extra skruttig för han har ganska hög feber, ont i nacken och värk i ett öra. Johan är åter igen förkyld men feberfri och av någon oklar anledning så tyckte han att mjukismonstret borde sitta i vår kökssoffa(kolla tungan). Man är således under ständig uppsikt! Olof gillade inte den stirrande blicken men lillebror var orubblig.
Ikväll ska vi äntligen boka vår resa till London! Pelleman påstår att han har hittat det bästa hotellet åt oss... Spännande! Det ska verkligen bli kul att få komma bort ett tag och som vanligt så väljer vi London igen men det är så vi är.
Min tillfälliga krona lossnade plötsligt igår så nu måste jag tyvärr gå tillbaka till tandis ännu en gång! Grrr... Först nästa vecka är den riktiga kronan klar för att sättas dit.

Bok och pyssel!

Kom ut nu farbror Rivjärn, så får du något gott!

Elsa Beskows sagovärld är helt fantastisk och jag försöker på olika sätt att visa upp denna sagoskatt för mina ungar. Jag tror på sagans kraft och att barn får vara barn så länge det går.
I dagarna har vi läst Tomtebobarnen som jag tycker så mycket om. Jag minns hur jag själv som liten var helt förtrollad av den sagan. Underbar!
Av lera har vi sen försökt skapa några av figurerna i sagan. Jag gjorde en slingrande huggorm som tyvärr sprack både här och där men min flugsvamp blev fin! Johan valde att göra farbror Rivjärn och en stor mossig jättesten!

Där bor små fina älvor bak mossig jättesten. De kommer fram och dansar ibland i månens sken, och tomtebarnen tycker, att inte någonting kan vara lika vackert som älvorna i ring.

Mumsig höstgryta!

Kålrot + honung = sant!

En fjällskavsgryta med syrliga vinbär och knaprig broccoli.

• 1/2 kålrot i bitar
• salt
• 1 msk ekologisk honung
• 1-2 msk eko rapsolja
• färsk broccoli
• 240 g fjällskav
• 3 dl matlagningsgrädde
• 1 msk ekologisk soja
• vitpeppar efter tycke och smak
• 1 dl tinade röda vinbär

Gör så här: Skala kålroten och dela den i bitar. Sätt ugnen på 200 grader. Rosta i ca 15 minuter med lite salt, honung och ekologisk rapsolja. Dela broccolin i mindre buketter. Koka broccolin på svag värme i lättsaltat vatten ca 2-3 min. Jag gillar den knaprig! 

Bryn fjällskavet i smör och riv det till strimlor med två gafflar. Tillsätt grädde, soja och vitpeppar.  Låt puttra 5 minuter. Tillsätt broccoli och kålrötter. Toppa med hela vinbär.

Vi har läst boken om Månulvarna!

Månulvarna av Malin Ahlin

Bland många underliga varelser i skogen finns de sällsamma månulvarna. Mest av allt gillar de månen och varje natt sitter de och stirrar på den. En natt bestämmer sig månulvarna för att försöka nå månen...Det här är en fin bok om längtan som passar alla oss som älskar månen!

I hela boken finns Malin Ahlins vackra och magiska illustrationer som verkligen fångar den känsla man får när man tittar på månen och de små eldflugorna är fantastiska! Tittar man noga hittar men dessutom roliga detaljer lite här och var.

Idag lövpyssel

Att pyssla med löv är roligt och på nätet finns hur mycket inspiration som helst!

Idag for vi till Ängsjö!

Klockan 11 åkte vi till Ängsjö. Strålande sol, nio plusgrader och  mycket hala stenar! Vi åt soppa på toppen av "Älvkullen" och sen utforskade Johan och pappan kullens "grottor". Johan var lite besviken eftersom han inte hittade några dinosaurie skelett i grottan...

Det ska vi fira...

Bra jobbat med alla prov i skolan killar! Jag är en superstolt och superglad mamma!

Vi kallar dom 88-bollar!

Nötbollar

• 100 g mjukt smör
• 5 msk nöt-crème
• 1 tsk eko vaniljpulver
• 2 msk eko kakao
• 1/2 dl eko strösocker
• 3 dl eko havregryn
• 1nypa salt

Garnering

• finhackad eko sötmandel
• pärlsocker

Rör ihop allt till en smet. Ställ in smeten i kylskåpet i ca 20 min. Forma bollar. Rulla bollarna i nötter och pärlsocker.

Mumsig höstfavorit - Kycklinggryta!

  Kycklinggryta

• 1 gul ekologisk lök
• 2 vitlöksklyftor
• ca 600 g svensk kycklinfilé
• 1 röd ekologisk paprika
• 1 ekologisk morot
• 1 msk eko rapsolja
• 1 tsk hel kummin
• 1 tsk smoked paprikapulver
• svartpeppar
• 500 g eko krossade tomater
• 1 eko kycklingbuljong
• 1 dl finhackad persilja
• ekologisk gräddfil

Gör så här: Skala löken och hacka den grovt. Skala vitlöken och riv den fint. Bryn löken i oljan tillsammans med hel kummin i några minuter.

Dela kycklingen i mindre bitar. Tillsätt kycklingen och bryn den. Tillsätt tomaterna och buljongtärningen. Krydda med paprikapulver och svartpeppar.Låt grytan sjuda i 5 minuter. Skala och skiva moroten och rör ner i grytan. Skär sedan paprikan i bitar och rör ner.

 

Låt grytan sjuda tills kycklingen är helt klar.Tillsätt hackad persilja på slutet.

Servera med ris och gräddfil.

Här kommer ännu mer höstpyssel!

Sååå söt!

En Uggla Guggla!

Att samla pysselmaterial från skogen när man är ute är oftast lätt speciellt på hösten! Ekollonshattar är alltid bra att plocka på sig och dom kan man göra mycket skoj av! Här fick de bli ugglans ögon tillsammans med torkade rönnbär. Lite pilligt. Limmade allt med hjälp av limpistolen. Vilken uppfinning!

HoHo HoHo HoHo...

Olof är fantastisk!

En stolt byggherre visar här upp sin fina lavalampa och sitt läckra hus som han själv skapat i Blockholm/Minecraft. Lavalampan har han byggt på Komtek och den  bubblar med hjälp av brustabletter!

Förkyld...

Johan har varit förkyld i flera dagar och nu verkar det som om även jag trillat dit...suck! Hans läkare tyckte att det lät som förkylningsastma när hon lyssnade på honom. Han fick Airomir som vi haft tidigare och den går bra att ge honom inga problem alls men hostmedicinen (Mollipect) vägrar han ta. Ett säkert kort som dock alltid funkar vid feber och förkylning är mina kalla och goda Isdruvor! Efter en halvtimme i frysen så blir de nästan som isglass fast mycket godare!

Lyckades idag städa vår lilla "skollåda". Tänk om alla kökslådor alltid såg ut så här! Vi har också tittat en hel del på den tecknade serien om Spiderman som just nu är sonens nya favorit.

En ny easypod.

Titt som tätt så blir jag så himla sur på långa väntetider, telefonköer och långdragna utredningar inom vården. Att oroligt gå och vänta är både frustrerande och tröttsamt men att få en ny Easypod gick supersnabbt! Den gamla apparaten har fungerat jättebra men plötsligt så gick det inte att sätta i någon ny nål. Jag ringde Merck Seronos support på morgonen och några timmar senare fick vi den nya apparaten hemkörd av en budfirma och alla inställningar var då redan fixade.

 Därför vill jag ge en stor 

guldstjärna till Merck Seronos support!

Hipp Hipp Hurra för Johan!

Johan om Johan! 

• Jag är snabb som en häst
• Jag är snäll som mamma
• Jag är modig som en liten bergsklättrare
• Jag är vild som en noshörning
• Jag är söt som vanligt
• Jag är stark som en mellanstor sten
• Jag är duktig på att springa 

Ett stort Hurra till världens finaste och underbaraste Johan som nu är 7år och redan längtar till nästa födelsedag! 

Mer kusligheter...

Olof har fattat tycke för min tjusiga häxhatt! Han har haft den på huvudet nu i flera dagar...Jag får nog skaffa mig en ny till nästa år!

Igår ficklampsvisning av Skokloster!

Spännande visning men vi råkade tyvärr ut för ett ficklamps haveri.

Spökliga palsternackor!

Bilder på Gustavs härliga halloween pyssel.