4 januari 2013

Vintersallad med blodapelsin och fetaost.

Här kommer ett superrecept på en av världens absolut godaste sallader! Underbart gott och fantastiskt vackert!

Blodapelsinsallad!
  • 3 blodapelsiner
  • 1 stor rödlök i tuna skivor
  • 15 blad av ekologisk mynta
  • 1/2 pkt eko fetaost
  • 1/2 dl finhackade pistagenötter
Dressing
  • 1 msk eko äppelcidervinäger
  • 1 msk eko rapsolja
  • salt & svartpeppar
  • 1 nypa kummin