Bara lite till...

Bullerbos äppelpaj 

Höstigt mys!

• 150 g smör
• 1 dl ekologiskt strösocker
• 1 dl ljus sirap
• 1/2 dl vispgrädde
• 3 dl havregryn Saltå Kvarn
• 1 1/2 dl vetemjöl Saltå Kvarn
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 tsk flingsalt
• 1 tsk ingefära
• 5st  äpplen Ingrid Marie

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör, sirap, grädde, socker och kryddor i en kastrull på svag värme. Rör ner havregryn, mjöl och bakpulver.

Skala och skär äpplena i klyftor. Lägg klyftorna i en smord ugnssäker form.

Fördela smeten över klyftorna och grädda i 30 minuter tills äppelpajen är gyllene.