Världens godaste soppa

Höstsoppa med sötpotatis

• 2 sötpotatis
• 1 ekologisk rödlök
• 1 msk ekologisk rapsolja
• 1 röd chili
• 1 vitlöksklyfta
• 2 burkar krossade tomater ekologiska
• ca 300 g kokta kikärtor ekologiska
• 1 dl rostade cashewnötter
• 1 msk ekologisk kycklingfond
• 1 dl vatten

Skala och skär sötpotatis och rödlök i små bitar och tunna klyftor. Rosta i ugnen i ca 20 minuter tillsammans med rapsolja och salt.

Koka upp krossade tomater och vatten. Tillsätt finhackad chili och vitlök. Tillsätt  kycklingfond och låt allt puttra på svag värme i 10 minuter. Rör ner kikärtor. Toppa soppan med rostad sötpotatis, rödlök och cashewnötter. 

Årets stora spökfest!

 I helgen har vi firat världens bästa Johan som fyller 10 år med en stor spökfest. Pappans blodiga tårta var kusligt god och Johans dräkt var faktiskt riktigt läskig i skenet av ficklampan!

Johan tänder Olofs superfina pumpalykta och i trädgården växte i år onda pumpagubbar!

 Bus eller godis? Gustav letar godis i buskarna.

Mer spökpyssel

Olofs ruskiga fruktfat!

Spöklykta

Kusligt bra blev årets spöklykta. Inspiration hittade jag förstås på nätet! Det är kul att se hur andra tänker.

Snart födelsedag och spöklov!

 Regn och rusk ute och tända ljus inne. Har köpt ett svart Rootcandles gjort på bivax som heter Hallow's Eve. Doftar lakrits! Slutade tidigt idag för jag kände mig så där konstigt hängig och trött. Har varit ganska piggelin sen jag började ta Levaxin. Orkar mycket mer och det där konstiga "luddet" i huvudet har försvunnit. Passade på att slå in och dekorera Johans födelsedagspaket på eftermiddagen eftersom han just nu är väldigt nyfiken. Han smyger runt i huset och letar efter sina paket.

Igår började vi så smått att pynta till årets stora spökande. Det kan inte bli för många pumpor, eller..? På lördag blir det stor spökfest!

Piffat kylskåp!

Återbruka cd-skivor och restgarner

 Att väva var superkul och det tog inte så lång tid när jag tog ett tjockare garn. Varannan gång drar man garnet över tråden på cd-skivan och varannan gång under tråden. Viktigt att tänka på här eftersom motivet är runt är att ha ojämnt antal med trådar att väva mellan, annars blir det lite fel.

 Framtida pysselprojekt på jobbet..? Skulle vilja prova. Ibland har vi en hel del kasserade cd-skivor som vi skulle kunna använda. Jag tycker att det ser fint ut att sätta upp hela väven med skiva och allt på väggen.

Riktigt mysigt

 Härligt med helg och sovmorgon! Gick inte upp förrän klockan stod på nio. Ingen stress inga måsten, jag gillar långfrukost. Doften av rostat bröd är ljuvlig och även trygg. God marmelad med smak av svarta vinbär och krusbär och gott bröd. Det känns lite som att vara på semester... Utanför viner blåsten och allt är grått. Häcken har snart tappat alla sina löv och vi borde kratta upp allt som ligger och skräpar på gården men idag ska jag bara slappa!

Lasagne med röda linser och morötter

Mycket ost ska det vara!

• 2 ekologiska morötter
• 1 ekologisk gul lök
• 2 vitlöksklyftor rivna
• 1 tsk torkad oregano
• 1 msk ekologisk rapsolja
• 3 msk ekologisk tomatpuré
• 2 dl ekologiska torkade röda linser
• 1 burk ekologiska krossade tomater
• 4 dl vatten
• 1 tsk paprikapulver
• salt och svartpeppar
• ekologiska torkade pastaplattor
• 4 dl créme fraiche
• 4 dl riven prästost

Värm en stekpanna och fräs sedan de grovt rivna morötterna, lök, vitlök och oregano. Tillsätt tomatpurén och rör om. Låt allt puttra på svag värme ca 2 minuter.

Häll ner linserna, krossade tomater, paprikapulver och vatten. Låt allt puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Om såsen är för tjock så tillsätt lite mer vatten och rör om.

Sätt ugnen på 225 grader.

Varva pastaplattor med tomatsåsen, créme fraiche och riven ost. Toppa med riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 40-45 minuter. Kolla att pastaplattorna känns mjuka med en sticka. Servera med färska tomater.
 

Höstpyssel och ekollon

 Under en tid så har jag samlat ekollonhattar under mina vandringar och igår blev äntligen min höstkrans klar! Pelleman trodde jag påskpysslade...Tydligen såg alla färgglada och ulliga ekollon ut som påskägg. Ett perfekt och enkelt höstpyssel när man är lite trött en vanlig måndag. Det är bara att limma.

Idag kebab, höstlöv och hinderbana

 Idag var det mycket grått ute och det var kallt. Vi saknade mössor och vantar mot slutet av dagen.

 Gustav har lite svårt att hantera hängmattan...

 Fin naturlekplats med hinderbana och djur.

 Johan hittade inge bra klätterträd men han gillade hinderbanan.

 Dagens mästerkock heter Olof. Han och Gustav fixade mycket goda kebaber och kaffe till mamman!

 Först gick vi efter den rosa stigen sen den vita och mot slutet den blå.

Hösten har kommit till Södersjön

 Mommas fina raggsockor värmde gott! Johan tog med sig kompisen Olle och pappan blev sotig.

Höst i trädgården

Idag har vi pysslat i trädgården hela dagen och fått en hel del gjort! Grävt upp ett land, planterat vårlökar, monterat ner hängmattan och burit stenar. Det fina fågelbadet i sten har jag flyttat fram i rabatten så att det syns och så blir det lättare att städa. Nu hoppas jag förstås att alla lökar kommer att blomma i vår! Längtar redan...

Idag

Har haft fullt upp även denna vecka så det var extra skönt att vara ledig idag. För tillfället så har jag fullkomligt snöat in på asiatisk mat i skål. Är det inte så att det är både gott och extra mysigt att äta ur en skål...

Att Bob Dylan fick Nobels litteraturpris var både oväntat och bra! Jag gillar verkligen hans musik och hans röst är så fängslande.

Har också hunnit läsa ut boken Koltrasten som trodde att den var en ambulans av Anders Mildner. En fascinerande  bok om ljud och hur vi påverkas av det vi hör. 

Ta bort ljuden och du hör livet.
 

Snart klart

Jag är så himla nöjd med golvet och längtar tills badrummet är klart!

Årstidsbordet

 Gult, rött, brunt och orange är de färger som just nu fyller vår lilla årstidshörna.

Det glimmar i guld och klaraste rött,
det prasslar så sakta i parken,
ty hösten är kommen, och björkar och lönn
de fäller nu bladen till marken:
”Så fall, våra blad, fall mjukt och lätt,
vi väver ett täcke så varmt och så tätt,
vi väver stt täcke åt marken.

 Elsa Beskow

Lena kastanjer och aklejans vackra frökapslar.

Historiska museet

Eftersom söndagen bjöd på ett grått och trist höstväder så passade vi på att besöka Historiska. Där såg jag flera otroligt fina träskulpturer av Maria, modern med sitt barn i famnen.   

 Hallå där!

 Vad är det som luktar? Gustav nosade ihop fyra rätt av fyra möjliga.

Plastbantar vårt kök

Nu har jag plastbantat i några månader och en hel del plast har jag lyckats rensa ut. I helgen köpte jag superfina Sporks av trä till hela familjen! Ett måste på utflykter och så lena och fina. Nytt i köket är också en tratt rostfritt, varför har jag haft en i plast förut? Diskborsten i trä godkändes dock inte alls av Pelleman så jag måste försöka att leta upp någon annan som han också kan gilla.

Drakigt pyssel

 Alla borde ha en egen pinnedrake! Olof fixade en grön smal drake med extra stor mun!

Allt som behövs är en pinne, lite färg och papper!

Mitt lördagsgodis

  Nu blir kvällarna mörkare och tända ljus blir en tröst i mörkret. Njöt av Luther goes Bach på SVT och så provade jag ett nytt vin en ekologisk rosé från Italien som heter Pratello. Friskt och mycket gott!

Kvällen avslutades med en spännande Star Trek film. Olof är familjens största Star Trek fans och jag tror att han snart har sett ALLT som finns att se och han vet en hel del om de olika skeppen.

Live long and prosper!