Pelle är hemma!

Det ska vi fira!

Vinet lär ha en generöst fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, björnbär, sötlakrits, peppar och vanilj. Låter som ett perfekt vin till pappsen som gillar lakrits!

Till Pelleman

Jag saknar dig!

Du
Du är min älskling, du är min vän.
Du är min värme, du är mitt hem.
Du är min trygghet, du är min bro.
Du är mitt fönster, du är min sol.

Du är den jag lever för, du finns med i allt jag gör.
Du är den jag helst vill ha, du är den som gör mej glad.

Du är min låga, du är min glöd.
Du är min näring, du är mitt stöd.
Du är min styrka, du är min kamp.
Du är min vila, du är min hamn.

Du är den jag lever för, du finns med i allt jag gör.
Du är den jag helst vill ha, du är den som gör mej glad.

Du är min sommar, du är min höst.
Du är min glädje, du är min tröst.
Du är min afton, du är min natt.
Du är min gryning, du är mitt allt.

Du är den jag lever för, du finns med i allt jag gör.
Du är den jag helst vill ha, du är den som gör mej glad.

                                           Text Björn Afzelius

Tulpaner

Att njuta av nu...visst är det härligt med tulpaner!

Kikärtscurry med stekt halloumi

Kikärtscurry

• 1 gul ekologisk lök
• 1 ekologisk vitlöksklyfta
• 1 tsk spiskummin
• 2 tsk tandoorikrydda
• 1 burk Saltå Kvarns kokta kikärtor
• 1 förpackning krossade tomater ekologiska
• 1 kycklingbuljongtärning ekologisk
• 2 halloumi
• 1/2 ekologisk citron
• lite torkad mynta
• Saltå Kvarns röda ris

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i lite rapsolja med spiskummin och tandoorikrydda.

Tillsätt krossade tomater och kycklingbuljongtärningen. Låt puttra i 5 minuter på svag värme och tillsätt sedan de kokta kikärtorna. Låt allt bli varmt.

Stek osten i lite olja en annan stekpanna tills den fått fin färg. Pressa över lite färsk citronjuice. Toppa med lite torkad mynta. Dela osten i mindre bitar och lägg den på kikärtscurryn. Rött ris och lite sallad är gott till!

Födelsedag

 Lyxfrukost, skönsång, superfina teckningar, massor av enkronor av Johan, tulpaner, fika och så en stor paket från pappan...en ny kamera! Det känns bra att fylla fyrtiosex år men jag saknar Pappsen!

 Kameran känns liten och lätt och det skall bli kul att testa alla finesser.

Formex

Idag har  Eva och jag haft galet kul på Formex! Så mycket prylar, massor av inspiration och onda knän! Såg flera fina trasmattor och blev sugen på att väva...Såg en kul Kalle Kameleont och besökte Maj Fagerbergs fina monter!

 Bästa fikat hittade vi förstås hos Mumin!

Idag

Har sorterat massor med strumpor men i tvättstugan ligger fortfarande tvätten i stora drivor. Saknar redan världens bästa Pelleman! Två veckor i USA, nästan brottsligt...!? Det har inte snöat mer men det är fortfarande kallt. Imorgon måste jag verkligen komma ihåg att Johan ska ha med sig pulkan till skolan. Idag hade de hittat honom ledsen och ensam i en snödriva på rasten. Han ville inte riktigt berätta vad som var fel men troligtvis berodde det på att han inte hade någon pulka med sig. 

I köket

 Är  hemma med sonen som är allmänt hängig med snorig näsa, lätt feber och en hemsk hosta främst på nätterna. Sova...? Vad är det? Jag som precis har köpt en ny dunkudde i veckan... Köpte den och hoppades sova bättre.Enligt vissa kan en bra kudde vara rena medicinen mot dålig sömn och huvudvärk.

Vitaminboost! Jag äter massor med blodapelsiner, de är så himla goda nu!

Idag Ängsjö!

Frisk luft och snö i massor, precis vad jag behövde idag. Fick ont i huvudet i fredags på jobbet och värken vägrade sen att släppa på över 27 timmar! Faktiskt rekord. Min migrän verkar ha ändrat karaktär på sista tiden. I vanliga fall brukar den börja på natten men den sista tiden har det börjat spöka runt klockan 8-10 på morgonen. Vill inte ha fler rekord, tack! Kanske hänger det ihop med min syn som har förändrats och försämrats? Jag skall tillbaka till läkaren om tre veckor för nya prover. Längtar efter mina nya glasögon! Huvudvärken kanske inte förändras till det bättre men jag kommer ju iallafall att kunna se bättre!

 Full fart i backen med eller utan täckbyxor! Nästa gång kanske tonåringen lyssnar på sin mor...

Kö till Ängsjö Expressen. Johan gillar hinderbanan som den banexpert han är!

Familjens kakmonster pustar ut! Lekte lite med denna bild för den blev så mörk och suddig.

Stora och små barn i väntan på att åka Ängsjö Expressen.

Vitlökssoppa

En vintervit vitlökssoppa!

Inspirerad av Den heliga Hildegards vitlökssoppa

• 6 vitlöksklyftor
• 1 ekologisk gul lök 
• 2 msk smör
• 2 dl ekologiskt vitt vin
• 2 msk kalvfond
• 5 dl vatten
• 2 1/2 dl grädde
• 2 ekologiska äggulor
• salt och svartpeppar
• 1 krm cayennepeppar
• persilja 

Skala lök och vitlök. Mixa i matberedare. Låt puttra i smör. Tillsätt det vita vinet och låt puttra i 10 minuter. Tillsätt cayennepeppar, kalvfond, vatten och 1 dl grädde under omrörning. Låt soppan puttra på svag värme i 8 minuter. Vispa resten av grädden hårt och blanda sedan ner äggulorna i grädden. Ta grytan från värmen och rör försiktigt ner gräddblandningen. Krydda med salt och peppar efter tycke och smak. Strö på persilja. Servera direkt! 

Sista dagen på jullovet!

 När vi vaknade var det nästan -17 grader och solen sken. Det känns både bra och dåligt att jullovet snart är slut. Pelleman började sitt nya jobb idag och snart åker han till USA.

Just nu har vi riktigt pippi på islyktor. Dagens skapelse lyser nu upp ett mörkt hörn i trädgården.

 

Islyktan Fantasia

Tänkte virka klart min filt idag men Jurassic Marsh pockade och lockade. Under jullovet lyckades jag låsa upp den nya världen i Plant vs Zombies!

Idag har vi  också byggt en hel del med lego. Det blev en stor snöbas dagen till ära men ganska snart kom en Wampa attack. Vi får se hur länge basen överlever...

Idag blev det en islykta!

Julgransplundring

 Idag åkte vår fina julgran ut! Saknar den redan. Kvar finns bara ett tomt och mörkt hörn.

 

Godis dekorationer!

Idag Ekeröjätten

Ekebyhovseken lär vara omkring 500 år gammal.

Enligt Johan är eken ett stort tomtehotell. Såklart!

Premiärspel!

Dags för Brått i Valleby! Jag tycker att sällskapsspel oftast är kul men jag gillar inte för krångliga eller för många regler! Det blir så tråkigt när man hela tiden måste gå tillbaka och kolla spelreglerna. 

Brått i Valleby var kul, enkelt och spännande! Kan bli en favorit här hemma... Vissa av mina kära medspelare gaddade ihop sig lite väl mycket...tycker jag. Vinner gör den som lyckas få alla sina fyra misstänkta till rätt hus först. Johan vann!

Pepparkakor med nötröra

Nötröra med frukt 

 Rör ihop 1 ask ekologisk Mascarpone med 1/2 dl finhackade pistagenötter och 1 kryddmått med vaniljsocker. Tillsätt 1/2 dl torkade tranbär och 6 torkade aprikoser. Skär aprikoserna i små bitar. Tillsätt saften av 1/2 blodapelsin. Gott på pepparkakorna!