Mors dag

Idag har Johan tvättat sin cykel och Gustav har jobbat på sin stol som snart är klar! Pappan har bakat och det blev världens godaste jordgubbstårta!  Tack!

Rabarber- och jordgubbsmousse

Mors tårta

• 3 ekologiska ägg
• 3 dl strösocker
• 1 dl hett vatten
• 3 dl ekologiskt vetemjöl
• 1 1/2 tsk bakpulver
• rivet skal av 1 ekologisk citron

• 2 1/2 dl rensade rabarber i små bitar
• 2 1/2 dl rensade jordgubbar i bitar
• 1 1/2 dl strösocker
• 1 1/2 tsk gelatinpulver
• 1/2 msk vaniljsocker
• 2 1/2 dl vispgrädde

• 5 dl vispgrädde
• färska jordgubbar

Smörj och bröa  en rund kakform med löstagbar botten. Sätt ugnen å 175 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt. Tillsätt sedan hett vatten, lite i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör sedan ner det i smeten tillsammans med citronskalet.

Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna.

Koka rabarber och jordgubbar mjuka tillsammans med  1 1/2 dl strösocker ca 10 minuter. Mixa sedan blandningen till en slät massa. Rör ner gelatinpulver och vaniljsocker i den varma bärsåsen. Låt kallna.

Vispa 2 1/2 dl grädde och vänd ner i bärsåsen. Låt moussen stå och stelna i kylskåpet i ca 4 timmar.

Dela kakan i tre bottnar. Fördela moussen mellan de olika bottnarna. Ställ in tårtan i kylen i ca 2-3 timmar.

Vispa grädde och täck tårtan runtom. Toppa med jordgubbar

Igår

Vi tittar på ett underbart litet torp alldeles vid Mälaren. Här vill jag bo!

Mina finaste tulpaner!

Äppelfia

Dagens loppisfynd är en fin liten duk från 70-talet. Design Rolf Lagerson.10 kronor! Det är när man inte letar som de riktiga fynden magiskt dyker upp. 

Ännu ett dåligt dillår?

Nu börjar kampen och det känns tyvärr redan som om sniglarna har övertaget. Dom verkar älska mina små dillplantor! Bara idag har jag plockat bort 8 stora och små sniglar.

Hittade den här roliga boken på biblioteket. I den finns 50 mer eller mindre galna sätt att ta kål på de slugaste av sniglar!
En knäpp idé är att bjuda in till ett riktigt snigelmördarparty där man delar ut pris till den värsta snigelmördarn eller hänga upp sniglarna på tork. Här finns också tips på mer möjliga metoder.

 Själv brukar jag göra fällor med öl men just nu är det många sniglar som hellre vill käka på MIN dill.

Vi tittar på grodyngel

 Idag valde vi att gå runt Lillsjön i Bromma eftersom Johan var på kalas i närheten.

 Fin tur runt den lilla sjön trots ganska mycket biltrafik i närheten.

 Klättra i träd är alltid kul!

I Stockholm har flera groddammar anlagts. I närheten av Lillsjön såg vi två små dammar där vi hittade flera små grodyngel med lång svans.

Rabarber i ugn med rosépeppar

Smarrig vårdessert!

Rabarber är alltid gott! Varmt möter kallt. Lätt att tillreda.

• 500 g rabarber
• 1 dl ekologiskt strösocker
• 3-4 msk smör
• 1 msk riven färsk ingefära
• 1 tsk rosépeppar

• vaniljglass

Gör så här: Sätt ugnen  på 175 grader. Skölj rabarbern och skär den sedan i mindre bitar. Lägg i en ugnssäker form. Strö över socker och riven ingefära. Krydda med rosépeppar. Blanda allt. Klicka över smöret. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

Servera med vaniljglass!

Jordskott

Ikväll är det dags för oss att se det sista avsnittet i serien Jordskott! Spännande...Var är alla barnen? Vem är Muns och vem är Ylva egentligen? Eftersom jag gillar urskogar, sagor och olika väsen så tycker jag såklart om den här kusliga historien! Magi och mystik. Göran Ragnerstam är som vanligt lysande. Tänker på hans  karaktär som terapeut och profilerare i tv-serien Graven och den fristående fortsättningen Morden. Helt strålande!

Hoppas att Jordskott kan få en fortsättning!

Jag drar till fjälls!

Idag har jag haft en dålig dag igen med oro och nedstämdhet. Det är så små saker egentligen som får mig så ur balans. En diskussion kring en bild kan få mig helt ur gängorna! En fjäder blir lätt en höna. Känner mig trött och så där lite galet vimsig. Visste inte till 100% hur lång lånetid en barnfilm har idag...det borde jag verkligen veta! Men just då var det som helt borta! Det känns som att min hjärna går sina egna vägar och jag är så lättsårad och känslig hela tiden. Jag har nästan alltid känt mig utanför och obekväm i sociala sammanhang och nu är kraven så stora på att vara utåtriktad. En oplanerad resa in till stan, ett möte och massor med folk känns bara jobbigt i min värld. Jag blir så trött men det är det få som verkligen förstår. Suck!

Här vill jag vara! Bild från när vi var i Sälen. Ute i naturen är allt bra! Färgerna, dofterna och ljuden.

Humlor

Pollenkyssen

 Idag har vi läst en otroligt fin bok om humlor och pollinering. Boken heter Pollenkyssen och är skriven av Inger Källander och illustrerad av Anna Helldorff. Lika mycket en saga som en faktabok och det gillar jag!

Snart står hela naturen i full blom. Späda gröna knoppar slår ut och förvandlas till ljuvliga skönheter. Åker och äng blir som en stor balsal där blommor likt söta prinsessor fnissar och svänger sina kjolar i vinden.

Inspirerad av boken tillverkade Gustav och jag tillsammans två enkla humlebon. Kanske har drottningarna redan hittat sina bon...? Kanske flyttar några andra kryp in i krukorna som vi fyllt med hö.

Bland gullvivor och aklejor borde de trivas.

Dags för kinamat!

Är vi i Västerås då äter vi alltid kinamat! Jag och Pelle väljer jämt fläskfilé i honungssås. Smarrigt!

Äta med pinnar. Hur svårt kan det vara?

Anundshög - Sveriges största gravhög

Den största skeppssättningen är hela 53 meter! Ett paradis för sonen som älskar stora stenar...

Världens finaste Johan!

Strålande sol och kaffe med kaka. Rolig och fin labyrint!

Trojaborg

Nää, inte utan min mobil...

Idag solig!

Årstidsbordet

Vitsippor, vackra ägg och massor av vårgrönt! Johan har hittat dom fina fjädrarna och gjort det gröna trädet. Tycker den här tiden på året är så härlig! Den gröna färgen är så krispigt grön. Knoppar överallt och så alla fantastiska vårblommor. Såg en liten nyckelpiga och en pigg sädesärla  idag. Jagade också bort några sniglar som frossade i grönsakslandet...Igår såg vi en kopparödla. Blir alltid lika rädd.

Älskade vårblommor

Har varit sjuk och nu finns en envis och mycket irriterande hosta kvar. Solen tittade fram idag och jag blev så glad! Har bakat rabarberpaj, planterat och vattnat vår nya vinbärsbuske. Trots att jag varit hemma i flera dagar så är jag så himla trött. Har försökt bota min trötthet med solterapi och frisk luft... Vilade lite på uteplatsen och ett bra tag i hängmattan. Vilade sen lite till i sängen och så en sväng i soffan. Gustav skrattar och tycker mamman ser ut som en döing...

Vi skördade den första rabarbern idag!