Sportlov på Vallby

Någon har slarvat bort bokstäver på museiområdet. Hitta bokstäverna med hjälp av ledtrådar och klura ut det magiska ordet! Killarna tyckte att det var kul och spännande att leta efter bokstäverna och nu hoppas vi förstås på en vinst...Johan tyckte det var så kul att han nu planerar en egen bokstavsjakt här hemma!!

Om jag bodde på landet då skulle jag skaffa en Jämtget! Getter är roliga och intelligenta djur. Kände en gång en get som verkade älska att rymma. En riktig utbrytarkung var hon!

Några hönor vill jag nog också ha...små hönor. Jag minns att jag var lite rädd för farsans stora höns när jag var liten. Det var deras stora fötter som var läskiga. Dvärgkochin har fjädrar på ben och tår så den rasen kanske skulle passa mig...? Läste att dessa hönor lär vara ruvvilliga och att de ser efter sina kycklingar väl.

Kristaller

Idag har vi studerat kristallerna på Naturhistoriska.

Olof lagar sin favoritmat

Bakade Spaghettibakelser

• kokt ekologisk spaghetti till 4 personer
• 1 dl grädde
• 1 dl grovt riven ekologisk parmesan
• 1 ask färskost vitlök/örter
• 1 tsk oregano
• salt och vitpeppar
• lite smör
• ytterligare 1 dl grovt riven parmesan  

Smörj muffinsplåten väl med smör. Blanda den kokta pastan med grädde, ost och kryddor. Blanda väl och tryck ner pastan i formarna. Pressa lite lätt. Toppa med grovt riven parmesan och lite oregano. Baka spaghettibakelserna i 150 grader i ca 20 minuter.

Tomatsås med sötpotatis

• 1 gul ekologisk lök 
• 2 sötpotatis
• lite ekologisk rapsolja
• 500 g ekologiska passerade tomater
• 1 vitlöksklyfta
• lite oregano
• svartpeppar och salt
• 1 msk honung
• 3 msk mascarpone 

Skala löken och sötpotatis. Dela i mindre bitar. Hetta upp rapsoljan i en stekpanna. Stek tills sötpotatisen blivit mjuk. Krydda med salt, oregano, svartpeppar och honung. Mixa röran och vitlök i en matberedare och
tillsätt sedan passerade tomater och mascarpone. Flytta pastasåsen till en gryta och låt den bli varm. Tillsätt vatten om såsen ska vara lite tunnare.     

En dag i Narnia

 Idag har vi tittat på Narnia tillsammans. Gustav drog igång projektorn och Olof fixade varm choklad med vispad grädde. Att tillsammans få njuta av en kopp varm choklad är lyx!

 Levande ljus, mys och så en fantastisk sagovärld. Mr Tumnus får gärna bjuda mig på te! Det var första gången som Johan såg filmen. Han tyckte den var bra men för lång och han hade svårt att förstå vad som hände när Aslan offrades på stenbordet och sen kom tillbaka.

Dagens boktips

Ledig och förkyld.

Snart sportlov och jag är förkyld. Jag har haft en känning i halsen i några dagar, men inte direkt ont. Idag har en retlig hosta dykt upp. På med ullstrumporna och fram med varmt te. Sweet chili yogi te.

 

Har läst ut den otäcka och kusliga boken Kvinnan i svart av Susan Hill. En klassisk spökhistoria som handlar om Arthur Kipps som är en ung advokat. Han har rest till Eel Marsh House för att gå på mrs Alice Drablows begravning och samtidigt reda ut hennes affärer. Boken innehåller allt som en riktigt kuslig historia bör innehålla. Ett stort spöklikt hus, en tragedi och en kvinna i svart.

Hon var spökaktigt blek och hade en ryslig uppsyn, hon var klädd på ett sätt som inte stämde överens med tidens mode; hon hade hållit sig på avstånd och hon hade inte sagt något. Någonting som utstrålade från hennes stilla, tysta väsen, båda gångerna invid en grav, hade nått fram till mig med sådan styrka att jag erfarit en outsäglig avsky och rädsla. 

Märkligt egentligen att jag gillar skräckromaner jag som är så mörkrädd av mig! Vem vet vad som lurar bland skuggorna...

Bästa Semlan!

Idag har pappan, Johan och Olof bakat semlor! Vi bojkottar alla former av Semmelwrapp här hemma! Gustavs semla heter More is More och innehåller extra mycket grädde...

äntligen dags för hjärtan...

Valentine's day

Jag gillar syrliga Proviva Lemonad!

Det har blivit lite väl mycket jobb den senaste tiden...upplever just nu en stor press och en del stress. Igår köpte jag hem Proviva Lemonad Citron och Hallon. Så gott, syrligt och friskt! Piggelin booster.

Dagens pyssel

Några hjärtan som är enkla att göra. Klipp ut två lika stora hjärtan, vik dessa på mitten, limma ihop. När limmet har torkat är det bara att vika ut hjärtat försiktigt.

Häftiga istappar!

 Idag tog vi en kall och blåsig promenad längs Mälaren. Killarna hittade många häftiga istappar.

Johan med sin skatt av istappar.

Roligt med snö!

 Vem kan kasta längst....?

 

Snögubben får mata småfåglarna.

Olof bygger ett eget fjäll med höga toppar, grottor och skidbacke.

Soppa värmer gott i kylan

Rödbetssoppa

Rödbetssoppa

• 600 g grytbitar nötkött
• 1/2 msk ekologisk rapsolja
• lite vitpeppar
• 1 finhackad rödlök
• 1 tärning kycklingbuljong ekologisk
• 5 dl vatten
• 4 stora kokta ekologiska rödbetor
• 1  rödlök
• 1 ekologiskt äpple
• 3 dl äppelmust
• 1 msk  riven pepparrot
• 2-3 lagerblad
• salt och vitpeppar

 
 
 Servera med riven pepparrot, créme fraiche och bröd.

Börja med att koka rödbetorna i cirka 20 minuter i saltat vatten.Skala sedan rödbetorna  under kallt vatten och dela dem i mindre bitar.

Skär grytbitarna i mindre bitar. Hetta upp en gjutjärnspanna och bryn köttet väl i lite rapsolja. Krydda med vitpeppar. Tillsätt en mycket finhackad rödlök, vatten och buljongtärning. Låt köttet puttra på svag värme i 20 minuter.

Mixa kokta rödbetor, ett äpple och en rödlök i en matberedare. Tillsätt äppelmust och mixa det till en slät massa. Blanda massan med köttet. Tillsätt riven pepparrot och lagerblad. Låt soppan puttra i ytterligare 10 minuter. Kolla att köttet är klart. Smaka av med salt och vitpeppar. Soppan ska vara ganska tjock. Servera med riven pepparrot, créme fraiche och gott bröd.

Hej vinter!

Snön ligger djup och allt är vackert vitt. Idag har jag varit ute i trädgården och försökt skaka av snön som legat tung på häckar och buskar. Under granen bor en koltrast som älskar att kalasa på äpplen.