God midsommarsill!

• 1 burk Abba matjesill
• 1/2 rödlök
• 1 eko äpple
• 1 msk smör
• 1 eko citron
• 2 tsk eko honung
• 3 eko ägg (hårdkokta)
• 1/2 dl dill
• 1/2 dl gräslök
• salt och svartpeppar
• 1 eko gräddfil

Koka äggen. Finhacka rödlök och äpple. Fräs lök och äpple på svag värme i smör.

Rör ner honung och krydda med salt och svartpeppar. Skär sillen i mindre bitar. Finhacka äggen. Rör ner äggen i lökröran. Rör försiktigt.

Lägg sill i botten på ett fat. Täck med den varma röran. Toppa med sill, dill, citron och gräslök. Extra midsommarfin blir sillen med gräslöksblommor!

Servera med gräddfil!