 |
| Olof testar de nya benskydden! |
Idag har Olof prövat att spela fotboll i ett riktigt fotbollslag. En av hans bästa kompisar spelar i laget och flera från skolan. Jag har gjort en härligt kryddig chutney med jalapeño, ingefära och äpplen.
Träningen gick bra och Olof kämpade på trots att han var trött! Johan klängde förstås i ribbstolarna mest hela tiden men var duktig även han!
Kryddig chutney med äpplen!
- 5 äpplen
- 1 jalapeño
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk senapsfrön
- 2 tsk kummin
- 1/2 dl eko rapsolja
- 1/2 dl eko äppelcidervinäger
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
Gör så här: Mixa äpplen,jalapeño och vitlök i en matberedare. Fräs mixen i rapsoljan. Tillsätt övriga ingredienser och låt allt puttra i ca 20 minuter.
Mumsfillibaba till indiska grytor och grillad kyckling!
