Koka ekologiska potatisar i 8 minuter. Låt svalna och riv sedan potatisen i grova strimlor. Blanda ner lite vetemjöl (1 msk till 4 normalstora potatisar), salt, lökpulver, vitlökspulver och svartpeppar. Rör om allt och forma sedan potatisen till små kroketter. Fritera i olja tills gyllene och krispiga! Mumsigt tilltugg!
