12 oktober 2022

Första frosten och mumsig rödkål

Farbror Frost drog fram under natten och det var rejält kallt på morgonen när jag cyklade till jobbet. Vantar behövdes!
Mumsig rödkål 
Stek prinskorvar i smör. När de är färdiga lägg korvarna i en skål. Skiva färsk rödkål och stek sedan i stekpannan tillsätt äpplen i klyftor och gul lök i klyftor. Rör ner 3 msk ljus sirap, 2 msk vinäger salt och vitpeppar. Låt puttra. När kålen mjuknat tillsätts prinskorvarna.
Senap är gott till.