Otroligt god!
Du behöver kyckling, olivolja, 2 ekologiska gula lökar, 1 msk kycklingfond, 2 dl ekologisk grädde, 1/2 dl ekologisk tomatpuré, 2 msk ekologiskt jordnötssmör, 1 tsk oregano, 1 tsk lökpulver, 1 ask med små ekologiska tomater, salt och en hel bunt thaibasilika.
Bryn köttet i olivolja i en stekpanna och tillsätt löken i klyftor. Rör ner grädde, fond, tomatpuré och jordnötssmör. Krydda med oregano och lökpulver. Låt puttra på låg värme tills kycklingen är helt klar. Tillsätt thaibasilika och tomaterna precis på slutet.
Servera med ris.
