Blomkålsgratäng
Sätt ugnen på 150 grader. Skär ett blomkålshuvud i mindre buketter och koka dem i lättsaltat vatten i 5 minuter. Häll bort vattnet. Blanda 2 dl ekologisk créme fraiche med 2 dl grovt riven parmesan och 3 msk klippt gräslök. Salta och krydda med vitpeppar.Vänd ner blomkålen i blandningen och häll över i en ugnsfast form. Gratinera tills kålen fått fin färg. Gott till grillat!
Ikväll ska jag ut och försöka att bli av med alla envisa löss. Har köpt ett dundermedel, förhoppningsvis...
Krämig blomkålsgratäng
