Syrlig fänkål

• 2 fänkål
• 1 röd chili
• 1 ekologisk rödlök
• 3 msk ekologisk rapsolja
• 6 msk ekologisk äppelcidervinäger
• salt och svartpeppar

 Rensa och skiva fänkålen tunt. Skala löken och skiva tunt. Rensa chilin och skär tunt. Lägg allt i en bunke. Tillsätt vinäger, olja och kryddor. Arbeta in marinaden med handen tills de mjuknat något. Kul!😊
Låt stå kallt i 30 minuter.



Fänkål är en av mina favoriter med sina lakritstoner. Nyttig och stärkande.