Hållbart hemma - Nynäs slott

 Inspireras till att återbruka, plastbanta, slöjda och välja inredning och prylar som tär så lite som möjligt på jordens resurser.

 Underbar utställning! Jag borde verkligen plastbanta vårt kök. Bort med stekspadar, vispskålar, matlådor och köksredskap i plast. Inser hur mycket plast vi samlat på oss genom åren.

Att bygga med träklossar är kul. Mamman beundrar det vackraste träskåpet i världen!

Johans tjusiga önskehus är klart!

En vandring över hängbroar och fina klippor

 Idag besökte vi äntligen Stendörrens naturreservat och Äspskär, något som jag haft i tankarna ett par år men inte kommit till skott. 28 grader varmt och 18 grader i vattnet! Lite väl varmt enligt mig. Hittade flera knotiga tallar och det fanns gott om solvarma klippor att njuta på.

 Passerade flera hängbroar. Jag blev lite skrajsig som vanligt trots att det inte var så högt...Johan flög förstås över broarna och alla klippor. Helt orädd! Olof "råkade" ut för en stor fågelskit och oroade sig för att bli magsjuk trots dopp och tvätt i havet. Tur att vi hade gott om servetter till korven!

 Senare på dagen dök det upp mer och mer folk och snart var klipporna fulla. Tur att vi är morgonpigga...Vi fick några timmar i lugn och ro.

 Inne i vikarna fanns massor med tång och smaragdgrönt vatten. Sagolikt vackert!

Sköna midsommar!

 Lillstugan, här råder stilla frid.

 Snart klar med min blåa sjal.

Svalor, massor av humlor och precis så mycket grönt som man behöver! 

Vackra sommarmoln och Olofs goda midsommartårta. Choklad humrar från Marsipangården i Trosa.

Ska vi spela ett spel?

En stolt vinnare!

Bland myggor och betong

Äntligen är det dags att fixa till vår framsida. Bort med alla fula betongplattor och in med gårdsgrus istället. Just nu växer Pellemans betongkant fram som ska hålla gruset på plats. Gustav sommarjobbar hemma i sommar och han har varit till bra hjälp i arbetet! 

 

En stor visp är bra att ha och det går åt mer betong än man tror.

Sommargryta med rabarber

Kyckling med rabarber och jordnötter

• 2 msk ekologisk soja
• saften av 1 lime
• 1 msk färsk ekologisk riven ingefära
• 1 kg kycklingfilé
• 6 dl vatten
• 5 salladslökar
• 8 ekologiska champinjoner
• 4-5 tunna stjälkar rabarber
• lite smör
• lite ekologisk rapsolja
• 1 dl salta jordnötter
• svartpeppar
• färsk koriander efter tycke och smak

Blanda saften av 1 lime, soja och riven ingefära i en bunke. Skär köttet i mindre bitar och lägg det i bunken med marinad. Låt stå kallt i ca 2 timmar. Rör om lite då och då.
Bryn kycklingen i smör och rapsolja tills den fått fin färg. Tillsätt vatten och låt kycklingen puttra i 10-12 minuter på svag värme.
Skär salladlsök och rabarber i snea bitar. Dela svampen på mitten. Stek svampen och löken i lite smör och rapsolja. Krydda med svartpeppar. Ta upp "svampröran" ur stekpannan och lägg på ett fat. Stek rabarbern i lite smör på svag värme. Den skall bli mjuk men inte falla sönder.
Lägg ner svampen, löken och jordnötter i grytan med kyckling. Krydda med lite svartpeppar och koriander. Låt puttra på svag värme tills köttet är helt klart. Tillsätt rabarbern och toppa med lite mer koriander och servera sen direkt! Kokt ris tycker vi är gott till grytan.

Bland grönsaker, tomtar och ogräs!

Idag har jag rensat ogräs och vattnat vårt grönsaksland. Torrt var det men sparrisen växer så det knakar bland mynta och kryddtagetes. Min rödbladiga syra också växer fint och inga mördarsniglar så långt mitt öga skådar.

 

 En liten trädgårdstomte har flyttat in under rabarbern och min pepparrot är helt vild! Gott så in i norden!

 

Äntligen sommarlov!

 

Den blomstertid nu kommer med lust och fägring stor.

Sommarpresenter till alla!

En stolt Olof med ett fint betyg med flera A. Bra jobbat tycker mamma och pappa!

Sommarlovet firas med Sommarmuffins hallon och jordgubbar!

 Vattenkrig, roliga lekar, hallon, blommor, fåglar och jordgubbar!

 Suga ärtor är kul!

Fisketur

Olof provar sin nya kultrulle, en Abu Cardinal 55. Bäst enligt killarna och inropad på Tradera. Johan har dagen till ära ett passande drag i gult och blått. Vi såg flera fina myrstackar och pappan bakade en extra smarrig tårta till Sverige på nationaldagen.

 Gustav fick två napp först räddade han modigt mitt garn som rullade ner i vattnet och sen fick han en fin aborre! Trots att ingen fisk nappade så var Olof nöjd med sitt nya fiskespö och den nya fiskerullen.

Hej Juni!

 Sommaren är i full gång! Idag hade vi nästan 28 grader i skuggan! Har försökt att ta det lugnt eftersom mina knän blivit mycket sämre. Hissen är ur funktion på jobbet och nu har jag även svårt att sitta. Värken släpper lite när jag rätar ut benet. Ett nytt nummer av tidningen Gård & Torp, starkt kaffe och en varm vetekudde hjälpte väl lite...

 Mina nya gröna sommarskor kom med posten igår och i trädgården  blommar Aklejorna överallt. Blommorna ser ut som små veckade kjolar på tork. Jag har gott om små miniplantor runt de stora. Hoppas på ännu fler blommor nästa år!

 Här visar Johan upp sommarens fräsigast tröja. Ekologisk! Olof har gjort en stor orm som heter Yoda. Grymt fin orm!