 |
| Kungen äter bakelser! |
Idag var förskolan stängd. Till myslunch gjorde vi kungliga plättbakelser med färska blåbär.Bakelserna bör ätas med krona på huvudet!
- 3 eko ägg
- 6 dl ekologisk mjölk
- 3,5 dl biodynamiskt vetemjöl
- 1 nypa salt
- lite smör
- 2 dl färska blåbär eller andra bär
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en muffinsplåt med smält smör.
Vispa ägg, mjölk, mjöl och lite salt till en jämn smet. Låt smeten vila i 15 minuter. Häll smeten i muffinsplåten och grädda 15-17 minuter. Låt plättbakelserna kalllna.
Toppa bakelserna med vispgrädde och blåbär.
