28 juni 2017

Den goda midsommarmaten

Frisk och syrlig äppelsalsa till matjesillen
  • 2 burkar med matjesill
  • 1 stort grönt äpple (Granny Smith)
  • 3 msk pressad citronsaft
  • lite svartpeppar
  • 2 msk hackad gräslök
  • 1 msk grovt riven pepparrot
Lägg matjesillen på ett fat. Skölj äpplet och skär det sedan i små bitar. Häll på citronsaften och krydda med svartpeppar. Tillsätt gräslök och rör om. Toppa med grovt riven pepparrot och ev gräslöksblommor.
Friskt och kryddigt!