 |
| Prinskorv med ingefärspäron |
- 12-16 prinskorvar
- 2 päron
- lite ekologisk rapsolja
- 1 tsk mald ingefära
- lite salt
- 1 msk klippt gräslök
- 2 dl ekologisk gräddfil
- 1 1/2 msk sötstark senap
Skär kryss i ändarna på alla korvarna. Skölj och klyfta päronen. Ta bort kärnorna. Stek prinskorvarna i lite rapsolja och lägg dem sedan åt sidan. Stek päronen försiktigt på låg värme. Se upp så de inte blir för mosiga. Tillsätt ingefära och klippt gräslök på slutet.
Servera med dippen och kokt potatis
